Skuespillere av yrke, vinelskere av natur.
MONOLOGUE: er grunnlagt av Gorm Grømer og Thorbjørn Harr, skuespillere av yrke og vinelskere av natur.
Etter mange år på scenen og foran kamera ønsket vi å utforske en ny form for historiefortelling, gjennom vin.
Vi samarbeider med produsenter som deler vår filosofi om bærekraft og respekt for råvaren. Vinene våre er laget for å reflektere sitt opphav, både gjennom jordsmonn, klima og menneskene som står bak produksjonen.
Vårt mål er å tilby viner som tydelig viser sitt terroir og sin druekarakter, med utgangspunkt i tradisjon og håndverk, som forteller sin egen historie.
Bodegas FyA
Bodegas FyA holder til i Rioja Alta, ved foten av Sierra de Moncalvillo. Vingården er familieeid, og vinmarkene ligger rundt blant annet Navarrete, Medrano og Entrena. Arbeidet i vinmarkene gjøres i stor grad manuelt, og produksjonen foregår på samme eiendom.
De jobber med klassiske druesorter fra Rioja og med et tydelig fokus på området vinene kommer fra. Samtidig kombinerer de tradisjonelt vinmarksarbeid med en moderne og presis tilnærming i kjelleren. MONOLOGUE: samarbeider med Bodegas FyA om vår RIOJA.
Parés Baltà
Parés Baltà er et familieeid vinhus i Penedès, utenfor Barcelona, med en historie som går tilbake til 1790. Vingården drives i dag av tredje generasjon i Cusiné-familien, brødrene Joan og Josep, sammen med vinmakerne Maria Elena Jiménez og Marta Casas.
Vingården arbeider med økologiske og biodynamiske prinsipper, og all druedyrking foregår på egne eiendommer. Parsellene strekker seg fra vinmarker nær Middelhavet til høytliggende marker i over 600 meters høyde. MONOLOGUE: samarbeider med Parés Baltà om vår GARNATXA BLANCA.
Pierre Caizergues
Pierre Caizergues er vinmaker fra Carcassonne og fjerde generasjon i en familie med nære bånd til områdets vinproduksjon. I 2015 etablerte han Pierre Tailleur de Vins – «Pierre, vinskredderen». Som négociant-vinificateur samarbeider han med vinbønder i Languedoc, velger ut druer og parseller og står selv for sammensetning og utvikling av vinene.
Limoux ligger sør for Carcassonne og har en lang historie med musserende vin. MONOLOGUE: samarbeider med Pierre om DIALOGUE, vår Crémant de Limoux.
